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오늘은 신장결석과 요로결석을 예방하는 음식에 대해서 알아보겠습니다.



최근 병원에 오신 한 환자분이 신장 기능이 50%밖에 남지 않았다며 걱정을 많이 하셨는데요, 이 말은 곧 신사구체 여과율(GFR)이 절반 수준으로 떨어졌다는 의미입니다.

GFR(Glomerular Filtration Rate)은 신장에서 혈액 속 노폐물을 걸러내는 능력을 나타냅니다. 건강한 성인의 경우 GFR은 90~120 사이이며, 이 수치가 50~60 정도로 떨어지면 만성심부전 3기에 해당하게 됩니다.

신장 결석에 대한 궁금증

신장은 하나만 있어도 살 수 있다?

우리는 흔히 “신장은 하나만 있어도 잘 산다”고 하죠. 맞는 말입니다. 건강한 신장 하나는 70~80% 이상의 기능을 유지할 수 있기 때문입니다. 하지만 여기서 기능이 더 나빠지면 위험한 단계로 접어들 수 있으므로 반드시 관리가 필요합니다.


신장 기능을 악화시키는 주요 원인들

  1. 고혈압: 혈압이 높아지면 혈관의 집합체인 신장이 손상됩니다.
  2. 염증: 만성 염증이 신장 혈관을 파괴하고 기능 저하를 유발합니다.
  3. 약물: 특히 진통제 남용은 신장 손상의 주요 원인입니다.
  4. 신장결석: 결석이 생기면 신장 기능이 급격히 떨어질 수 있습니다.

신장결석의 증상 및 위험성

신장결석이 생기면 옆구리 통증이 주 증상으로 나타납니다. 등 쪽에서 시작해 아랫배나 사타구니까지 이어지며, 이 통증은 산통이라고도 불립니다.

결석이 요도를 막으면 극심한 통증이 발생하고, 소변에 피가 섞이거나 배뇨 시 통증도 함께 나타납니다.

심해지면 자율신경 교란으로 구토, 오한, 전신통이 나타나며 신우신염으로 발전할 수도 있습니다.


결석이 생기는 주요 원인

  • 수분 부족: 물을 충분히 마시지 않으면 소변이 농축되고, 칼슘·옥살산·요산 등의 농도가 높아져 결석이 쉽게 생성됩니다.
  • 염분 과다: 짜게 먹으면 나트륨과 함께 칼슘 배출이 증가 → 결석 위험 상승
  • 옥살산 과다 섭취: 시금치, 견과류, 초콜릿 등 옥살산 함량이 높은 음식 섭취 시 결석 유발
  • 단백질 과다 섭취: 육류 중심 식단은 소변 산성화 → 구연산 감소 → 요산·옥살산 결석 증가
  • 탄산음료 및 인 함유 식품: 칼슘 배출 증가
  • 당뇨병: 소변 산성화 및 염증 증가로 결석 발생률이 1.5~2배 높음

신장결석을 예방하는 음식 5가지

1. 감귤류 – 구연산이 풍부한 천연 결석 억제제

레몬, 라임, 오렌지, 귤 등 감귤류에는 구연산과 비타민C가 풍부합니다. 이 중 구연산은 옥살산과 칼슘의 결합을 억제하여 신장결석 형성을 막아줍니다.

레몬수를 만들어 수분 섭취량을 늘리고 구연산을 함께 보충해 보세요. 단, 비타민C를 메가도스로 과다 복용하면 오히려 옥살산 생성을 증가시킬 수 있으니 주의하세요.



2. 우유 – 옥살산과 결합해 몸 밖으로 배출

우유 속의 칼슘은 장 내에서 옥살산과 결합해 대변으로 배출됩니다. 그 결과 체내로 흡수되는 옥살산의 양이 줄어들어 결석 위험도 감소하게 됩니다.

우유, 요거트, 치즈 같은 유제품을 꾸준히 섭취하세요. 특히 시금치처럼 옥살산도 많고 칼슘도 많은 음식은 자연 상태 그대로 먹을 때 균형을 이루기 때문에 지나치게 제한할 필요는 없습니다.



3. 과일과 채소 – 수분과 칼륨이 풍부한 알칼리 식품

수박, 오이, 토마토, 호박처럼 수분이 풍부한 채소·과일은 소변량 증가 및 요산 희석에 도움이 됩니다.

칼륨이 풍부한 채소는 체내 산-염기 균형을 맞춰 소변의 알칼리화를 유도하고, 그 결과 구연산 배출이 증가하면서 결석 생성을 억제합니다.



4. 저옥살산 채소 – 브로콜리, 양배추, 콜리플라워

옥살산 함량이 높은 시금치, 근대 대신 브로콜리, 양배추, 양상추, 콜리플라워 같은 저옥살산 채소를 선택하세요.

이들은 결석 유발 성분이 적고, 동시에 미네랄과 식이섬유도 풍부하여 신장 건강 전반에 도움이 됩니다.



5. 통곡물 – 식이섬유로 옥살산 흡수 억제

현미, 통밀, 귀리 등 통곡물에는 식이섬유가 풍부하여 장내에서 옥살산의 흡수를 방해합니다.

또한 혈당 조절, 지질 흡수 억제 등 다양한 대사 개선 효과도 함께 제공되며 (단, 통곡물은 불리거나 조리해서 드시는 것을 권장합니다)

현미에 들어있는 피트산, 렉틴 등은 조리하거나 발효하면 부작용을 줄일 수 있으며 그보다 풍부한 영양과 기능적 이점이 더 큽니다.



신장결석 예방을 위한 식사 습관

음식, 제한보다 균형이 중요합니다

옥살산이 들어있는 음식이라고 해서 무조건 피할 필요는 없습니다. 우리 몸에서 생성되는 옥살산이 훨씬 많기 때문에, 시금치나 견과류를 매일 과다 섭취하지만 않으면 큰 문제는 되지 않습니다.

콜레스테롤도 마찬가지죠. 우리가 먹는 콜레스테롤보다 간에서 합성되는 양이 더 많습니다.

음식은 가능한 한 자연 그대로의 상태로 골고루 섭취하는 것이 가장 이상적입니다. 한 가지 나쁜 점 때문에 많은 이점을 포기하지 마세요.

가공보다는 통식품, 다양하게 먹기

  • 식이섬유: 장에서 옥살산 흡수 억제 + 혈당·지질 조절 효과
  • 자연식: 비타민·미네랄이 풍부하여 소변의 알칼리화 유도
  • 수분 섭취: 하루 2L 이상 수분 섭취로 소변 농축 방지

결국 중요한 건, 한 가지 음식에 의존하지 않고 균형 있게 섭취하는 식사 습관입니다. 결석 예방뿐 아니라 전반적인 신장 건강, 대사질환 예방에도 큰 도움이 됩니다.

건강한 신장, 백세까지!

오늘은 신장결석을 예방하는 5가지 음식과 식습관에 대해 자세히 알아봤습니다.

감귤류, 우유, 과일·채소, 저옥살산 채소, 통곡물을 꾸준히 섭취하고, 물도 충분히 마시는 습관을 들이신다면 신장결석 걱정 없이 건강한 삶을 이어가실 수 있습니다.


긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

끝.